आलू व्यंजन - तैयार करने के लिए आसान के रूप में हमारे मेज पर लगातार मेहमानों, महान तर शरीर और, अधिक महत्वपूर्ण, जल्दी से खाया जाता है। मैं अपने सभी रूपों में आलू प्यार - एक साइड डिश हम हमेशा सिर्फ जयकार करने के लिए जाने - मैं मसले आलू, साथ ही पालतू घर तला हुआ या पकाया खाना बनाना करने को तैयार हूँ।
यही कारण है कि सिर्फ एक ही पके हुए पकवान है और मैं समर्पित आज के लेख करना चाहते हैं - यह बहुत स्वादिष्ट यह प्राप्त किया जाता है था, और एक, दो के लिए तैयारी कर रहा है। तो, मैं आप की पेशकश एक ग्रामीण में आलू - मेरी माँ की एक पसंदीदा नुस्खा, जिसे करने के लिए वह मुझे बचपन से ही सिखाया।
एक सुगंधित और खस्ता आलू तैयार करने के लिए, हम की जरूरत है:
आलू - 6 छोटे टुकड़े,
वनस्पति तेल - बड़े चम्मच के एक जोड़े,
नमक, मसाले, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
आलू पील के साथ शुरू और पानी के नीचे अच्छी तरह से बाहर धोने और फिर चार टुकड़ों में प्रत्येक कंद लंबाई में कटौती करने के लिए।
अब यह, कवर पैन या ग्रिल चर्मपत्र कागज और एक ओवन में शामिल हैं, यह 180 डिग्री के गरम किया जाता है।
एक अलग कटोरी, नमक, काली मिर्च में आलू डालो, स्वाद के वनस्पति तेल के एक जोड़े चम्मच और मसालों को जोड़ने (मैं इतालवी जड़ी बूटियों का मिश्रण जोड़ने), और फिर अच्छी तरह से मिश्रण, ताकि प्रत्येक टुकड़ा लथपथ है मसालों।
हम, एक परत में चर्मपत्र आलू पर फैल हालांकि यह महत्वपूर्ण है जिससे एक बेकिंग शीट पर रखने का एक दूसरे के स्लाइस को स्पर्श नहीं करते. हम 30 के लिए ओवन में भेज - 40 मिनट, जब तक आलू सुंदर सुनहरी परत दिखाई नहीं देगा।
गार्निश के लिए तैयार - एक बार प्लावित स्लाइस, हम तैयार एक थाली पर एक बेकिंग डिश और प्रसार प्राप्त करते हैं।
परोसें इस आलू सलाद और मांस के रूप में हो सकता है - यह किसी भी नाश्ते के साथ अच्छी तरह से चला जाता है और साथ ही अच्छी तरह से ताजा सब्जियों और विभिन्न सॉस के साथ "जाओ"। बाद के है, जो मैं मलाई या मेयोनेज़ के साथ खाना बनाना लहसुन की तरह सभी मैं, के सबसे। सीधे शब्दों में कुचले लहसुन और ताजा डिल के साथ मेयोनेज़ के चम्मच के एक जोड़े मिश्रण - जल्दी और आसानी से।
एक गुल्लक में नुस्खा ही दूर ले जाना सुनिश्चित करें - यह आपके मेनू में महान आलू विविधता है और अपने परिवार के लिए दोपहर के भोजन के बहुत मज़ा लेते हैं।