मैं कई बार है कि संरक्षण लोग प्रयास के एक बहुत लेता है सुना है और सामान्य रूप में, यह उबाऊ और नीरस कब्जे माना जाता है।, कुछ मैं वास्तव में दिल में खाना बनाना चाहे रिक्त स्थान को इतना स्वादिष्ट है कि इस मूड बढ़ जाता है प्राप्त कर रहे हैं - यहाँ मैं क्यों नहीं पता है, लेकिन मेरे लिए, इस प्रक्रिया को बहुत मज़ा देता है। आज यह पब की बात आती हैअर्थात्, उन्हें कैसे अचार, ताकि अंत में सुगंधित और स्वादिष्ट नाश्ता कर दिया।
हम सभी के आदि हैं, कि सर्दियों "pohrustet" केवल अचार, लेकिन मैं आप को खुश करने की रफ्तार बढ़ - तोरी भी पूरी तरह से इस भूमिका के लिए उपयुक्त है। हालांकि यह नुस्खा बहुत सरल है और पूर्व प्रशिक्षण की आवश्यकता नहीं, सिर्फ इतना है कि वह मुझे दिया और रिश्वत दी।
तो, मसालेदार तोरी की तैयारी के लिए, हम की जरूरत है:
स्क्वैश - 2-3 किलो;
डिल छाते - 2-3 पीसी;।
अजमोद - 6 टहनियों;
सहिजन पत्ते और काली किशमिश - 4-6 पीसी;।
तेज पत्ता - 3-5 पीसी;।
लहसुन - 5-6 लौंग,
काली मिर्च - 12 पीसी;।
पानी;
सिरका 9%;
चीनी;
नमक।
ये तत्व 3 लीटर के डिब्बे के लिए चलेगासंरक्षण के इस प्रकार के लिए सबसे उपयुक्त कंटेनर - मेरे लिए, यह "litrushki" है।
पानी, निकालें और कटौती बढ़त चल तहत उन्हें कुल्ला - पहले हम तोरी तैयार करने के लिए की जरूरत है। मैं आमतौर पर करीब आधा तोरी "हलकों", और बाकी - "धारियों", मेरे लिए के रूप में, बहुत मजेदार।
जो संयोगवश, निष्फल नहीं किया जा सकता - - और यह सब बिना ठीक रखा इसके बाद, बैंकों पर आगे बढ़ें। kuporkoy इससे पहले कि मैं उन्हें बेकिंग सोडा के साथ धोने जाएगायह सबसे अच्छा गंदगी से निपटने के लिए है और संरक्षण के अंतिम अवशेष से कांच साफ है। एक ही टोपी के लिए चला जाता है - वे अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए। क्यों मैं इस उद्देश्य के लिए डिटर्जेंट का उपयोग कर की अनुशंसा नहीं करते? खैर, मेरे अनुभव में, यह बहुत लंबे समय तक बंद डिब्बे दीवार के साथ धोया है, रासायनिक फिल्म की सतह पर हो जाता है।
आप समय है - अनुभव से जार निष्फल किया जा सकता है
अब प्रत्येक जार तेज पत्ता, लहसुन, सहिजन के पत्तों और किशमिश, डिल, अजमोद और peppercorns, सबसे अच्छा कटौती के साथ लहसुन में पड़ा रहा। इसके बाद, स्क्वैश में बैंकों रखना, सिर्फ इतना है कि राम उन्हें बहुत जरूरत नहीं है को ध्यान में रखना - अन्यथा वे सिर्फ बुरी तरह से अचार के साथ भिगोया जाता है।
बर्तन में अचार डालना पानी की 4 लीटर तैयार करने के लिए, चीनी के 125 ग्राम और नमक और प्रतीक्षा के 100 ग्राम तक पानी फोड़े जोड़ें। प्रत्येक जार में, सिरका के 35 मिलीलीटर डालना और उबलते अचार डालें और तब है कि इस स्थिति में वे ठंडा कैप और फ्लिप बैंकों रोल।
यही कारण है कि कितनी तेजी से है और आसानी से आप एक उत्कृष्ट नाश्ता है कि किसी भी डिश के लिए अपने स्वाद और सुगंध सजाना तैयार कर सकते हैं। Courgettes खट्टा और मीठा कर देते हैं, और खुले डिब्बे एक क्षण में दिया जाता है।
टिप्पणी में इसके बारे में लिखने - आप एक सफल नुस्खा है, तो