निविदा मांस, लेकिन कुरकुरा मछली तलने की प्रक्रिया में हमेशा संभव नहीं है। वहाँ इस व्यंजन की तैयारी के कई अलग अलग तकनीक है, लेकिन बल्लेबाज में सबसे स्वादिष्ट भोजन प्राप्त की।
कृपया हकीस डाल दिया और चैनल "की सदस्यताFazenda बारे में". यह और अधिक दिलचस्प उद्यान लेख प्रकाशित कर सकेंगे।
बल्लेबाज रेसिपी: पनीर, आलू और दूध
कोई फर्क नहीं पड़ता मछली तलने के लिए इस्तेमाल किया जाएगा, यह साफ पूर्व और धोने के लिए आवश्यक है। उत्पाद जमे हुए किया गया है, तो इससे पहले कि आप पैन करने के लिए पूर्ण विगलन के लिए भेजने के लिए, प्रतीक्षा। यह आशा नहीं करनी चाहिए कि बर्फ भूनने की प्रक्रिया में गायब हो जाएगा। जमे हुए मछली, पैन में भेजा है, शीर्ष पर समाप्त हो गया दिखाई देगा, लेकिन अंदर कच्चे रहता है:
- चीज़केक बल्लेबाज। milled पनीर पिसाई यंत्र की 100 ग्राम की आवश्यकता है। कटोरा 4 3 बड़े चम्मच के साथ अंडे मार पड़ी है मेयोनेज़। स्वाद जोड़ने मसाले (नमक, काली मिर्च, आदि), 1 चम्मच करने के लिए आटा और कसा हुआ पनीर। एक बार फिर हड़कंप मच गया और तलने शुरू करते हैं। मछली का एक टुकड़ा आप पूरी तरह से बल्लेबाज में रोल करने की जरूरत है, और फिर पैन को भेजें। जब स्वर्ण परत दिखाई देगा, fillets दूसरी तरफ कर दिया जा सकता।
- आलू आटा। आलू (3 पीसी।), धोया साफ किया और एक मोटे पिसाई यंत्र में जमीन। जिसके परिणामस्वरूप पेस्ट 2 बड़े चम्मच जोड़ा जाता है आटा, 1 अंडा और स्वाद के लिए मसाले। सभी अवयवों का मिश्रण के बाद ब्रेडेड और भूनने के लिए शुरू करते हैं।
- दूध बल्लेबाज। 1.5 किलो पट्टिका के बारे में भून करने के लिए, दूध के 400 मिलीलीटर के बारे में की आवश्यकता है। यह ताजा होना चाहिए, तो के रूप में नहीं है जब गरम गरम करने के लिए। गर्म (गर्म नहीं) दूध पियर्स 6 पीसी। अंडे की जर्दी, नमक और अन्य मसाले (वैकल्पिक) 2 बड़े चम्मच आटा, और फिर अच्छी तरह से मिश्रित। प्रोटीन 2 गुना की वृद्धि की आपूर्ति करने के लिए एक मिक्सर के साथ अच्छे हरा होना चाहिए। बल्लेबाज अंडा प्रोटीन, फिर से हड़कंप मच गया से ध्यान से शराबी फोम डाल दिया जाता है, और फिर डुबकी और तलने बिट्स लिए आगे बढ़ें।
चीनी, बियर और प्रोटीन में बल्लेबाज, साथ ही लहसुन सॉस के लिए नुस्खा
- चीनी में बल्लेबाज। खैर यह नुस्खा की तैयारी के लिए उपयुक्त मछली की लाल किस्मों है। 500 ग्राम fillets 2 बड़े चम्मच की जरूरत है कॉर्न स्टार्च जो पूर्व मिक्सर पीटा अंडे में डालना। मसाला स्वाद के लिए जोड़ रहे। बल्लेबाज में फ्राई पट्टिका से अधिक उच्च गर्मी की सिफारिश की। यह नुस्खा भूनने और मसालेदार चिकन पंखों के लिए उपयुक्त है।
- बियर पर बल्लेबाज। नुस्खा प्रकाश किस्म का 150 मिलीलीटर का इस्तेमाल किया। डार्क बेहतर लेने के लिए नहीं है, क्योंकि यह एक डिश एक कड़वा स्वाद दे सकते हैं। 1 अंडा प्रोटीन को अलग करना चाहिए, sifted आटा और 2 चम्मच की 100 ग्राम यह करने के लिए जोड़ वनस्पति तेल। आप इस बारे में सभी अवयवों मिश्रण पर्याप्त तरल बड़े पैमाने पर प्राप्त करने के लिए के बाद चिंता नहीं करनी चाहिए। मछली के टुकड़े सुनहरा परत जब तक बल्लेबाज और तलना में डूबा हुआ।
- प्रोटीन नुस्खा। आप 4 अंडे से प्रोटीन को अलग और फिर 3 बड़े चम्मच जोड़ने की जरूरत आटा और 1 चम्मच पानी। बल्लेबाज सरगर्मी के बाद पेनकेक्स के रूप में होना चाहिए। जब तक पकाया जाता है यह fillets और तलना डूबा। यह निविदा परत बदल जाता है।
मछली जल्दी से तैयार किया जाता है, लेकिन यह एक मध्यम गर्मी के ऊपर भून के ढक्कन के साथ बंद कर दिया बेहतर है। लौ बनाने के लिए बहुत छोटा है, तो उत्पाद overdried मिलता है। पैन टुकड़े से मछली को हटाने के बाद एक कागज तौलिया पर रखा जाना चाहिए। यह अतिरिक्त वसा को अवशोषित कर लेता।
इन 6 बल्लेबाज के लिए मछली परिचित व्यंजन, नए स्वादों देने के लिए अनुमति देगा व्यंजनों। वे व्हाइट वाइन और लहसुन की चटनी, जो आप अपने आप को तैयार कर सकते हैं के साथ अच्छी तरह से गठबंधन। आवश्यक मेयोनेज़ और मलाई बनाने के लिए। उत्पादों बराबर अनुपात में मिलाया जाता है। लहसुन लौंग (2-3 पीसी।, उनके आकार पर निर्भर करता है) सूक्ष्मता एक चाकू या spadefoot पीसने का उपयोग कर के साथ कटौती की जानी चाहिए, और फिर मलाई और मेयोनेज़ के मिश्रण में जोड़ें। पकवान एक अच्छा दृश्य दो, और मदद एक चाकू से कटा हुआ जड़ी बूटियों के स्वाद में सुधार। एक मोटे कश पर छोटे अचार जमीन है और यह भी चटनी में जोड़ें। सभी सामग्री मिश्रित और मेज के लिए कार्य किया है।
मूल लेखऔर कई अन्य सामग्री हमारे पर पाया जा सकतावेबसाइट.
कृपया हकीस डाल दिया और चैनल "की सदस्यताFazenda बारे में". यह और अधिक दिलचस्प उद्यान लेख प्रकाशित कर सकेंगे।
और अधिक पढ़ें:उत्तम क्षुधावर्धक गोभी - खाना बनाना "क्रेमलिन Khryapa"