इस तरह के एक उपकरण, मिक्सी के रूप में, ज़ाहिर है, वहाँ रसोई हर गृहिणी है। अगर आप परिवार और मेहमानों के कटलेट, भरवां गोभी, chebureks, पकौड़ी या अन्य व्यंजन जो आधारित कीमा नहीं कर रहे हैं खुश करने के लिए चाहते हैं के बिना यह नहीं कर सकते।
समय, आविष्कार एक मैनुअल ग्राइंडर एक सनसनी था, क्योंकि तब टूट मांस चाकू जब तक, छोटे टुकड़ों को काफी प्रयासों के दबाव प्राप्त किया गया है।
इसके अलावा, बिजली मांस ग्राइंडर, जिसमें मानव बाहुबल एक विद्युत मोटर, मांस खाना पकाने की प्रक्रिया में एक निपुण क्रांति ने ले लिया। अब भी peremerzshego या मुरझाया, कडा और कोमलास्थिवाला मांस की परिचारिका निविदा समरूप कीमा बनाया हुआ हो जाता है।
पहले हाथ ग्राइंडर के आविष्कारक बैरन कार्ल ड्रास वॉन Zauerbronn जो उन्नीसवीं सदी के मध्य में इस तरह के एक उद्घाटन के बारे में सोचा जाता है। पहली इलेक्ट्रिक ग्राइंडर 1940 के अंत में दिखाई दिया।
तो उपकरणों, विश्वसनीय नहीं थे अक्सर एक उड़ा इंजन की वजह से तोड़ दिया। सुधार दशक उत्पन्न होने वाले परिणाम - आधुनिक बिजली मांस ग्राइंडर एक लंबे समय तक चलेगा, मांस का अधिक से अधिक एक किलोग्राम पीस अगर यह रसोई सहायकों के चयन के लिए गंभीर दृष्टिकोण है और नियमों को तोड़ने नहीं आपरेशन।
एक बिजली के ग्राइंडर चुनने के लिए, आप पहली बार अपने मुख्य तकनीकी मानकों के साथ परिचित हो जाते हैं की जरूरत है।
मुख्य विशेषताएं
- शक्ति - एक संकेतक है, जो ग्राइंडर की गति पर निर्भर करता है और कच्चे माल है, जो इसे पीसने के लिए सक्षम है के बराबर है। सिद्धांत सरल है: अधिक शक्तिशाली इंजन, तेज और आसान किसी भी गुणवत्ता की मांस के साथ उपकरण का प्रबंधन करने के। नाममात्र और अधिकतम शक्ति के बीच भेद। रेटेड पावर - मानक मोड में विशेषता ग्राइंडर आपरेशन, 250 से 800 वाट से लेकर। कुछ सेकंड के लिए जब - अधिकतम एक ही शक्ति (अप 1800W के लिए) केवल जब पल्स मोड सक्रिय होता है इंजन "मुद्दों" 100% तीव्रता बहुत मुश्किल सब्जी या उपास्थि प्रोसेस करने में सक्षम करने के लिए हेलिकॉप्टर मांस।
- उत्पादकता - प्रति मिनट पुनर्नवीनीकरण उत्पाद की मात्रा (किलोग्राम में)। 1.5 किलो / मिनट की क्षमता के साथ तीन से चार लोगों के लिए पर्याप्त ग्राइंडर के एक परिवार के लिए।
- सबसे महत्वपूर्ण डिजाइन विस्तार - चाकू। उत्तम गुणवत्ता - ठोस स्टेनलेस स्टील. मुख्य - चार पंखों - चाकू जाली किया जाना चाहिए और यह वांछनीय, स्वयं शार्पनिंग है। इस तरह के चाकू टिकाऊ और किसी भी मांस के साथ बेहतर सामना मुहर लगी है।
- हाउसिंग ग्राइंडर गर्दन और उत्पादों की आपूर्ति के लिए टिकाऊ प्लास्टिक या धातु से बनाया जा सकता. इस्पात भागों टिकाऊ होते हैं और उत्पादों के साथ संपर्क पर रंग बदल नहीं है, लेकिन इस तरह के मॉडल अधिक महंगे हैं।
- आउटपुट ग्रिल और पेंच आसानी से इकट्ठा किया जाना चाहिए और disassembledमांस ग्राइंडर ठीक से की देखभाल कर सकता है के लिए है। एक महत्वपूर्ण बात - ग्राइंडर की ऊंचाई: उच्च आउटलेट, उतना ही आसान होगा समाप्त मांस के संग्रह के लिए बर्तन लेने के लिए है।
- ग्राइंडर बहुत ज्यादा ऑटो रिवर्स समारोह की उपस्थिति की सराहना की. यह विपरीत दिशा में एक स्पर्श स्क्रॉल पेंच की अनुमति देता है, इसलिए सभी फंसे कंडक्टर और फिल्म खुद को खुला हुआ है। नहीं तो आप उपकरण और मैन्युअल रूप से "प्लग" को हटाने एकत्रित न करने के लिए है।
अतिरिक्त विशेषताएं
अवसरों पर आधुनिक बिजली मांस ग्राइंडर भोजन प्रोसेसर फैल जाती है। उत्कृष्ट मांस की तैयारी के अलावा, यह भी बहुत कुछ कर सकते हैं - यह सब विन्यास अलग नलिका पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, निर्माण सॉस घर आसानी से आंत या फिल्म को भरने के लिए एक विशेष नोक के साथ सॉसेज स्टफिंग तैयार किया।
चॉप सुनिश्चित मॉडलिंग के लिए नए नए साँचे कि सभी बर्गर ही बाहर हो जाएगा, और अपने हाथों को साफ रहते हैं।
पाक प्रयोगों के प्रशंसकों के लिए उपयोगी नोजल-kebbe। कि कुछ भी और सेंकना या तलना के साथ भरवां किया जा सकता है तैयार मांस, खोखले ट्यूब की मदद से।
ग्राइंडर के साथ आप भी खट्टे फलों से एक ताजा रस मिल सकती है। कि आम जूसर में के रूप में उसी तकनीक - विशेष नोक शंकु ग्राइंडर की गर्दन से जुड़ा हुआ है, यह आधा एक नारंगी, और फिर दबाया जाता है।
इसके अलावा, ग्राइंडर बंटवारे बर्फ के टुकड़े के लिए पनीर, नलिका झंझरी के लिए, टुकड़ा करने की क्रिया सब्जियों और फलों के लिए अलग अलग नलिका के साथ प्रदान की जा सकती है।