क्यों जला वसा, या कैसे भोजन की गुणवत्ता की जांच करने के बहुत ही सरल तरीकों है

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सुपरमार्केट के सेल्फ पर सभी उत्पादों उल्लेखनीय आकर्षक लग रही है। लेकिन वे बाहर के रूप में सुंदर के अंदर हैं या नहीं? इस समीक्षा उत्पादों है कि हम अक्सर का उपयोग की गुणवत्ता जांचने का एक बहुत ही असामान्य है, लेकिन बहुत ही प्रभावी तरीके से होता है।

1. आग लगना वसा

बेकन के इग्निशन स्लाइस - एक विधि है कि हमारे पूर्वजों, जो वास्तव में एक अच्छा न्यायाधीश जानता था से हमारे पास आए। गुणवत्ता वसा जब प्रज्वलित, सब से पहले, शुरू करने के लिए जल्दी से जला, पिघल और वसा के बड़े ड्रॉप में ड्रिप, और दूसरी, वहाँ कोई विशेष गंध है। यदि प्रज्वलित, वसा पिघल करने के लिए कोई जल्दी में है और यह भी मूत्र का rezkovyrazhenny गंध, जिसका अर्थ है कि यह लिया जाता है शुरू होता है uncastrated सूअर या एक पुराने सुअर, तो स्वाद नहीं है सबसे अच्छा के अलावा, एक विशिष्ट गंध सभी विकर्षित कर सकते हैं इसे खाने के लिए इच्छा।

2. डेयरी उत्पादों में आयोडीन की एक बूंद जोड़ें

दुर्भाग्य से, न केवल उच्च नैतिक और ईमानदार लोगों की दुनिया में रहते हैं, और इस का मतलब है कि कभी कभी निर्माताओं पाप है कि दुग्ध उत्पादों का वजन बढ़ाने के लिए, उस में स्टार्च जोड़कर। यह पनीर और मलाई के साथ सबसे अधिक बार होता है। आम तौर पर इस तरह के विक्रेताओं इस अधिनियम तर्क निम्नलिखित में निर्देशित: "स्टार्च हानिरहित है, इसके अलावा, कैलोरी में बहुत अधिक है।" इस प्रकार, स्टार्च आश्चर्य जो लोग वजन घटाने के लिए डेयरी उत्पादों का 1-2% के लिए ले जाया के लिए खो वजन करने के लिए मदद नहीं करेगा। और वास्तव में हम केवल क्या पैकेजिंग पर कहा गया है के लिए भुगतान करना!

मलाई या पनीर में स्टार्च सामग्री के लिए परीक्षण बहुत सरल है: आप आयोडीन की एक बूंद को जोड़ने के लिए है। डेयरी उत्पाद की गुणवत्ता मानकों को पूरा करती हैं, आयोडीन उसका रंग नहीं बदलता है। और अगर उत्पाद एक घातक स्टार्च छिपा था, आयोडीन ड्रॉप हरे या नीले रंग के लिए रंग बदल जाएगा। तब अपराधी बेनकाब!

3. काली चाय दूध जोड़ें

ब्रिटेन के निवासियों - इस विधि काली चाय पारखियों से आया है। सही मायने में उच्च गुणवत्ता वाले चाय, तो दूध चमकीले नारंगी रंग की पेय जोड़कर प्राप्त की है। दूध सब पर चाय या हल्का मटमैला और मिट्टी की रंग दिया जाता है, तो इसका मतलब है कि चाय के बजाय आपके द्वारा खरीदे गए
"धूल जॉर्जियाई सड़कों।" एक नियम के रूप में, एक मिट्टी की छाया चाय बैग सस्ता करने के लिए दूध जोड़कर प्राप्त। जब ढीला चाय चुनने क्या लेबल किया गया है "बड़ी पत्ती" को प्राथमिकता देते हैं कभी नहीं: बड़े पत्ते - यह पुरानी पत्तियां, और उच्चतम गुणवत्ता चाय है - चाय की झाड़ी की सबसे कम उम्र के पत्तों से, एक सेंटीमीटर के बारे में आकार।

4. खट्टा दूध की गुणवत्ता की जाँच करें

मलाई की एक चम्मच के साथ दूध की शुद्धता की जांच करें - सरल। देखने के लिए कि निर्माता सुरक्षित बनाने और दूध के लिए एक छोटे से "पूरी तरह से सुरक्षित" जोड़ने का निर्णय लिया नहीं किया गया है रसायन, बस कप में दूध डालना, मलाई की एक चम्मच में रख और में सबसे गरम स्थान पर रखा घर। अगर दूध ताजा और उच्च गुणवत्ता की है, तो 4 घंटे बाद आप अच्छी किण्वित दूध उत्पाद के एक कप में इस तरह खट्टा दूध के रूप में, लगता है नहीं तो स्वादिष्ट दही। दूध नहीं होता है, तो या यह केवल एक छोटे से अम्लीय है, यह नहीं खरीदने लायक उत्पाद ब्रांड की कसौटी पर पारित नहीं किया गया है।

5. मक्खन कमरे के तापमान के चेक गुणवत्ता

परीक्षण मक्खन की गुणवत्ता पर किसी भी अतिरिक्त उपकरण या उत्पादों की कोई भूमिका नहीं होती। सीधे शब्दों में कुछ घंटों के लिए कमरे के तापमान पर इसे छोड़। कुछ ही मिनटों में गुणवत्ता की तेल एक स्वादिष्ट चमकदार फिल्म पिघलने के साथ कवर किया, और दो घंटे के बाद यह काफी नरम हो जाता है और सभी दिशाओं में प्रवाह होगा। एक बेईमान निर्माता पाम तेल का बड़ा हिस्सा के बारे में कहा, और फिर दो घंटे के बाद आप आप के सामने देखते हैं ब्रिकेट के रूप में परिवर्तन नहीं होता होगा। लेखक Novate। आरयू याद कैसे बालवाड़ी असंभव shaybochki मक्खन था आधे घंटे के बाद भी रोटी: यह सबसे कम गुणवत्ता के तेल की गलती थी।

6. पानी के साथ कच्चे अंडे की ताजगी की जाँच करें

मार्ग सादे पानी के माध्यम से अंडे की ताजगी का परीक्षण करने के किएवन रस के दिनों से आ गया है। हमारे पूर्वजों ने देखा कि सड़े अंडे तैरने लगते हैं। चेक अंडे की ताजगी इस प्रकार किया जा सकता है: यदि अंडे पानी तुरंत में डूब गए थे - यह ताजा है। धीरे-धीरे डूब रहा है - यह ताजा के रूप में नहीं है। थोड़ा उभरा है है - संदेह का ताजगी। ठीक है, अगर यह डूब नहीं है, यह अत्यधिक की सलाह दी जाती है कि यह ले सकते हैं और विक्रेता की दुकान में फेंक जहां आप इसे खरीदा होगा।

7. शहद सिरका की गुणवत्ता की जाँच करें

हनी - एक महंगी उत्पाद। इसलिए, बेईमान निर्माताओं उत्पाद वजन करने के लिए हद तक जाने के लिए और इस प्रकार जहां तक ​​संभव हो बेचते हैं और एक बड़ा वित्तीय लाभ प्राप्त करने के लिए। शहद वजन करने के लिए, यह पानी, स्टार्च और आटा जोड़ा जाता है। थोड़ा शहद पानी में पतला पर्याप्त और फिर एसिटिक एसिड के ऊपर से ड्रिप। अगर वहाँ एक सिसकी है - आप दोषपूर्ण उत्पादों से शहद खरीदा है।

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स्रोत: https://novate.ru/blogs/100419/50041/