कुछ लोग लहसुन नहीं खाते हैं क्योंकि वे लहसुन के धुएं से डरते हैं। बेशक, यह सब लहसुन खाने की मात्रा पर निर्भर करता है, लेकिन कभी-कभी गंध कई दिनों तक रह सकता है। इस गंध के कारण क्या है? पाचन के बाद, सल्फर यौगिक दिखाई देते हैं, जो इस तरह की विशिष्ट सुगंध देते हैं।
लाभों के बारे में पहले ही बहुत कुछ कहा जा चुका है, लेकिन मैं खुद को दोहराऊंगा एक अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ उत्पाद है जो न केवल विभिन्न व्यंजनों में जोड़ा जाता है, बल्कि विभिन्न रूपों में भी खाया जाता है। विशेष रूप से शरद ऋतु-सर्दियों के मौसम में, फ्लू के दौरान तथाकथित प्रोफिलैक्सिस से गुजरने के लिए लहसुन खाने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
लहसुन सबसे अच्छा ताजा खाया जाता है।, क्योंकि जब आप इसे गर्म में जोड़ते हैं, तो उपयोगी गुण खो जाते हैं और केवल सुगंध रह जाती है। एलिसिन इस तथ्य में योगदान देता है कि लहसुन वायरल रोगों के साथ अच्छी तरह से मुकाबला करता है और रोगाणुरोधी एजेंट के रूप में कार्य करता है। यह पदार्थ तब छोड़ा जाता है जब लहसुन की एक लौंग को कुचल दिया जाता है, और यह तीखी गंध पैदा करता है। ऑफ-सीज़न और सर्दियों में प्रति दिन कम से कम 1 लौंग लहसुन खाने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
सलाद में जोड़ा जा सकता है - यह बहुत स्वादिष्ट होगा। मेरा दोस्त लहसुन और मेयोनेज़ के साथ ताजा गाजर का एक अद्भुत सलाद तैयार करता है। एक शाम, लहसुन खाने के बाद, मैंने एक सेब खाया। मुझे बहुत आश्चर्य हुआ कि मैंने सामान्य तेज सुगंध नहीं सुनी। मैंने एक प्रयोग करने का फैसला किया और अपने परिवार को एक सेब खाने को भी कहा। हाँ, यह विधि काम करती है!
इस प्रयोग के बाद, मैंने एक कनेक्शन की तलाश शुरू की और एक दिलचस्प लेख मिला जिसमें सेब और लहसुन के बीच के संबंध का वर्णन किया गया था। लहसुन खाने के तुरंत बाद अपने दाँत ब्रश करना निश्चित रूप से मदद नहीं करेगा, क्योंकि लहसुन रक्तप्रवाह में हो जाता है और पूरे शरीर में फैल जाता है (यहां तक कि फेफड़ों में भी जाता है)। यह पता चला है कि यह वही है जिसे हम साँस छोड़ते हैं।
सेब में एसिड होते हैं जो लहसुन की गंध को बेअसर कर सकते हैं।
सेब स्वयं बहुत स्वस्थ हैं:
· विटामिन में समृद्ध;
· प्रतिरक्षा में वृद्धि;
· सांस को साफ करें।
ये कुछ ऐसे लाभ हैं जो इस फल से भरपूर हैं। लाभ दोहरे हैं: शरीर को उपयोगी पदार्थों से साफ करना और संतृप्त करना।
इस प्रयोग को भी आजमाएं - लहसुन का सेवन करने के बाद एक सेब खाएं। शायद आप में से कुछ इस विधि को पहले से ही जानते हैं? टिप्पणियों में साझा करें।