यह उत्सव की मेज पर सबसे उत्तम व्यंजन पेश करने की प्रथा है। सुंदर नाम "स्वान्स डाउन" के साथ ऐपेटाइज़र उत्सव के सभी प्रतिभागियों को खुश करेगा।
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खाना पकाने के कदम
परतदार सलाद के प्रेमियों को सही सामग्री से बने स्वादिष्ट पकवान का स्वाद लेने में खुशी होगी। उपचार तैयार करने में केवल 30 मिनट लगते हैं। समय बचाने के लिए, आपको चिकन स्तन, जैकेट आलू, अंडे को पहले से उबालने और एक अचार बनाने की जरूरत है।
चटनी
स्वान फुल का मुख्य आकर्षण प्याज है। इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 0.5 चम्मच एल नमक;
- 1 घंटा एल सिरका;
- 0.5 चम्मच एल सहारा;
- 1 मध्यम प्याज;
- 2 गिलास फ़िल्टर्ड पानी।
प्याज को छील, धोया और छोटे टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए। फिर नमक, चीनी जोड़ें और गर्म उबला हुआ पानी डालें। 15-20 मिनट के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।
मुख्य सामग्री:
- उबला हुआ चिकन पट्टिका के 200 ग्राम;
- 150 ग्राम चीनी गोभी;
- 100 ग्राम हार्ड पनीर;
- 2 उबला हुआ चिकन अंडे;
- उबला हुआ आलू - 2 पीसी ।;
- 5 बड़े चम्मच। एल मेयोनेज़;
- नमक स्वादअनुसार।
स्टेप बाय स्टेप प्रोसेस
हंस फुल सलाद को स्थानांतरित नहीं किया जाना चाहिए क्योंकि इसमें कई परतें होती हैं। इसलिए, आपको तुरंत उत्सव के व्यंजनों का चयन करना चाहिए। ऐपेटाइज़र एक गहरी सलाद कटोरे की तुलना में एक फ्लैट सेवारत प्लेट पर अधिक लाभप्रद दिखाई देगा।
खाना कैसे पकाए:
- उबले आलू को छील लें। एक मोटे grater पर जड़ सब्जी पीस लें।
- मेयोनेज़ सॉस के साथ प्लेट के निचले हिस्से को चिकना करें, आलू के चिप्स को बाहर रखें, शीर्ष पर मसालेदार प्याज छिड़कें।
- अगली परत कटा हुआ चिकन होगा: टुकड़ों को समान रूप से सतह पर वितरित किया जाता है और मेयोनेज़ के साथ बढ़ाया जाता है।
- अगला, आपको उबले हुए अंडे को छीलने की ज़रूरत है, प्रोटीन से जर्म्स को अलग करें। छोटे स्लाइस में बाद को काटें।
- एक मोटे grater पर पनीर छीलन तैयार करें, सलाद में द्रव्यमान का 1/2 भाग डालें। एक मेयोनेज़ जाल बनाओ।
- एक कांटा के साथ योलक्स को मैश करें और पिछली परत पर छिड़कें।
- कसा हुआ पनीर का दूसरा भाग, सॉस के साथ सीजन जोड़ें।
- गोभी को काट लें और एक परिष्करण सामग्री के रूप में रखें।
सेवा करने से पहले, आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में "हंस डाउन" डालने की सिफारिश की जाती है।
सिफारिशों
सलाद को सुंदर बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित युक्तियों का उपयोग करना चाहिए:
- उत्पाद को आकार देने के लिए एक पाक रिंग लें।
- ठंडे पदार्थों से उपचार तैयार करें।
- एक चम्मच के साथ सामग्री को दबाएं नहीं, फिर डिश निविदा और crumbly हो जाएगा।
- एक स्नैक के लिए केवल पेकिंग गोभी खरीदें, क्योंकि सफेद गोभी एक कड़वा स्वाद देती है।
- स्वान फ्लफ़ के प्रत्येक भाग में नमक की एक छोटी मात्रा जोड़ें।
- वैभव के लिए स्लाइड के रूप में बहुत अंतिम परत का निर्माण करें।
यह पौष्टिक और हवादार सलाद वयस्कों और बच्चों दोनों के साथ लोकप्रिय है। पकवान की उपस्थिति पूरी तरह से उसके नाम को सही ठहराती है।
क्या आपने स्वान फुल सलाद तैयार करने की कोशिश की है?
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