हॉर्सरैडिश को कैसे जल्दी और सही तरीके से छीलना है

हॉर्सरैडिश उन लोगों के लिए एक पौधा है जो मसालेदार खाना पसंद करते हैं। इसका उपयोग लोकप्रिय ख्रेनोविनू सॉस, या ख्रेनोडर के आधार के रूप में किया जाता है। इस पौधे की जड़ से व्यंजन एक अनूठी सुगंध और स्वाद प्राप्त करते हैं। हालांकि, सभी गृहिणियां इसे साफ करने का प्रबंधन नहीं करती हैं ताकि यह आंखों को परेशान न करे और एलर्जी का कारण न बने।

कृपया अपनी पसंद डालें और चैनल को सब्सक्राइब करें "फेसेंडा के बारे में". यह हमें अधिक दिलचस्प उद्यान लेख प्रकाशित करने की अनुमति देगा।

किस विटामिन से भरपूर पौधा है

हॉर्सरैडिश जूस में ए, बी 1, बी 2 जैसे विटामिन होते हैं। फास्फोरस और पोटेशियम में समृद्ध। सहिजन का उपयोग जुकाम और अन्य संक्रामक रोगों के इलाज के लिए किया जाता है। दांत दर्द और मानसिक थकान के लिए बढ़िया।

ध्यान! हॉर्सरैडिश जूस में एक आवश्यक तेल होता है जो भूख को बढ़ाता है, सफाई के दौरान आंखों में आंसू का कारण बनता है।

इस संयंत्र से मुख्य मसाला के अलावा, यह जेली मांस, जेली मछली, ओक्रोशका में जोड़ा जाता है। पाउडर सूखे तत्व का उपयोग खीरे को नमकीन बनाने या सॉकरक्राट बनाने के लिए किया जाता है।

जड़ छीलने के उपकरण और छीलने के तरीके

सफाई करते समय, परजीवी द्वारा क्षतिग्रस्त युवा जड़ों और क्षेत्रों को हटा दिया जाता है। उदाहरण के लिए, एक युवा पौधे को केवल शीर्ष त्वचा से छील दिया जाता है, जैसा कि एक युवा आलू के साथ होता है, और एक पुराने पौधे को चाकू से छील दिया जाता है, जिससे सभ्य मोटाई के टुकड़े काट दिए जाते हैं।

गृहिणियां एक धातु डिश ब्रश को एक सार्वभौमिक उपकरण मानती हैं। इसका उपयोग मछली पर तराजू को साफ करने के लिए किया जाता है, इसलिए यह घोड़े की नाल के लिए निश्चित रूप से उपयुक्त है। केवल आपको वही चुनना चाहिए जो खुरदरा हो।

अधिक अनुभवी गृहिणियों ने एक पीलर पर स्टॉक किया। यह उपकरण खेत पर न केवल "तेज" पौधे की जड़ों को पढ़ने के लिए उपयोगी है। इसलिए, विशेषज्ञ एक छिलका खरीदने और इसे छीलने की सलाह देते हैं।

यदि आप देख सकते हैं कि न तो छिलका और न ही ब्रश का सामना करना पड़ेगा, तो नियमित चाकू का उपयोग करना बेहतर है। और अपने पति से इस प्रक्रिया को करने के लिए कहें। मजबूत पुरुष हाथ कठोर त्वचा को काटते समय महिला की उंगलियों को अनावश्यक कट से बचाएगा।

कई गृहिणियां एक करचेर मिनी-सिंक का उपयोग करती हैं। पानी के एक शक्तिशाली जेट के तहत, सभी गंदगी को हॉर्सरैडिश से धोया जाता है, और फिर त्वचा को हटा दिया जाता है। बड़ी संख्या में जड़ वाली फसलों के साथ, उन्हें सब्जी के जाल में बांधा जाता है और पानी के नीचे रखा जाता है।

अधिक सुझाव

यदि गर्मियों में कॉटेज है, तो हॉर्सरैडिश को साफ करना और काटना ताजा हवा में किया जाता है। अधिक रिश्तेदारों और मेहमानों को आमंत्रित करने की सलाह दी जाती है ताकि प्रक्रिया इतनी थकाऊ न हो।

आमतौर पर, भ्रूण को छीलने के बाद, उंगलियां अंधेरे हो जाती हैं। इस मामले में, आप उन्हें इस तरह से धो सकते हैं:

• अपने हाथों को कपड़े धोने के साबुन से धोएं और गर्म पानी में कुल्ला करें।
• त्वचा के अधिक दूषित क्षेत्रों को नौ प्रतिशत सिरका या नींबू के रस के साथ सिक्त किया जाना चाहिए और मिटा दिया जाना चाहिए।

यदि आप जड़ की सब्जी को ठंडे पानी में भिगोकर दो घंटे के लिए छोड़ देते हैं, तो त्वचा आसानी से निकल जाएगी।

क्या आप जानते हैं कि हॉर्सरैडिश को कैसे साफ किया जाए?

मूल लेखऔर कई अन्य सामग्री, आप हमारे यहां पा सकते हैंवेबसाइट.

निम्नलिखित लेख में टमाटर के साथ सहिजन के बारे में पढ़ें:टमाटर और लहसुन के साथ सहिजन - ताकि खट्टा न हो