नीले रंग का पैर कैसे इकट्ठा किया जाए और गलत नहीं किया जाए: उपस्थिति और संग्रह युक्तियाँ

पहली नज़र में, ब्लूफूट एक अखाद्य मशरूम है। पर ये स्थिति नहीं है। उसके नीले-बैंगनी पैरों और सफेद-ग्रे टोपी से भयभीत न हों। जहरीला भाइयों, ऐसा लगता है, यह विश्वास नहीं है कि यह ब्लूफुट होने का नाटक करने के लिए समझ में आता है, इसलिए इसके समकक्ष प्रकृति में मौजूद नहीं हैं। हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि आप गलत नहीं हो सकते। तो यह एक शांत शिकार के सफल होने के लिए मशरूम की सभी विशेषताओं का अध्ययन करने के लायक है।

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कैसे पहचानें?

मशरूम के कई नाम हैं: नीला पैर, नीला पैर, रेयादोवका, नीली जड़। नाम रंग और इसकी विकास विशेषताओं से आता है, क्योंकि नीला पैर एक पंक्ति में बढ़ता है।

वह कैसा दिखता है

वैज्ञानिक रूप से, मशरूम को एक साधारण बैंगनी पैर कहा जाता है। अनुभवी मशरूम पिकर इसके जादुई स्वाद के बारे में जानते हैं। और जो लोग इस व्यवसाय में खुद को आज़माना चाहते हैं, उन्हें सभी सूचनाओं का सावधानीपूर्वक अध्ययन करना चाहिए ताकि इसे जहरीली प्रजातियों के साथ भ्रमित न करें, क्योंकि मानव शरीर में उनके प्रवेश से विषाक्तता हो जाएगी।

पंक्ति में एक घनी चमकदार टोपी होती है, जिसके सिरे अंदर की ओर मुड़े होते हैं। दूर से देखने पर यह गोल गोले जैसा लगता है।

कवक की संरचना

पंक्ति के शीर्ष ज्यादातर मामलों में 10 सेमी व्यास के होते हैं, हालांकि अधिक हैं। मशरूम का रंग बैंगनी और पीले रंग के टिंट के साथ हल्का होता है। यह संकेतक नीले पैर के जलवायु परिस्थितियों, स्थान और परिपक्वता के आधार पर भिन्न होता है।

जैसा कि पहले संकेत दिया गया है, टोपी के किनारों को ऊपर की ओर लुढ़का हुआ है, लेकिन अत्यधिक फलों में वे अंदर से बाहर हो सकते हैं। टोपी स्पर्श के लिए थोड़ा तैलीय है, गीले मौसम में चिपचिपा है। इसके तहत पीले रंग की प्लेटें हैं, लेकिन वे क्रीम, गुलाबी-सफेद या ग्रे-सफेद हो सकते हैं। प्लेटें बड़ी हैं, स्वतंत्र रूप से व्यवस्थित हैं।

पैर काफी खुरदरे (3 सेमी तक) और यहां तक ​​कि। लंबाई 1 डेसीमीटर से अधिक नहीं होती है। युवा मशरूम रेशेदार संरचना के एक विशेष बकाइन रंग द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं। वही रंग और मशरूम का गूदा। उम्र के साथ, मशरूम ढीला हो जाता है। इसकी सुगंध अनानास के समान है, कम से कम अनुभवी मशरूम पिकर कहते हैं।

संग्रह के नियम

मशरूम काफी आम है, सुदूर उत्तर को छोड़कर, यह पूरे रूस में पाया जा सकता है। कजाकिस्तान, यूरोप और अमेरिका में भी बढ़ता है। अंकुरण की सामान्य जगह घास के मैदान और चारागाह हैं, क्योंकि वे प्रकाश से प्यार करते हैं। वे शायद ही कभी जंगल में और केवल पर्णपाती पौधों के नीचे उगते हैं। उन्हें जैविक खादों से प्यार है। सड़े हुए पत्तों वाले स्थानों में एक मशरूम ढूंढना संभव है।

एक-दूसरे, परिवारों के बगल में अंकुरण करें। उन्हें नोटिस नहीं करना मुश्किल है। एक मायसेलियम से कई किलोग्राम एकत्र किए जा सकते हैं। यह मध्य वसंत से मध्य शरद ऋतु तक किया जा सकता है। वे उप-शून्य तापमान को -5 डिग्री तक अच्छी तरह से सहन करते हैं।

जरूरी!

शुरुआती लोगों के लिए पुराने मशरूम नहीं लेना बेहतर है। ठीक से सफाई न करने पर जहर हो सकता है।

कैसे इस्तेमाल करे

यदि हम स्वाद के बारे में बात करते हैं, तो ब्लूफुट में शैंपेन के साथ बहुत कुछ होता है। इसके अलावा, यदि आप कुछ अतिरिक्त सामग्री चुनते हैं, तो आप इससे मिलता-जुलता चिकन पा सकते हैं।

खाना पकाने के तरीकों के लिए, आप ब्लूफूट के साथ कुछ भी कर सकते हैं जिसमें सावधानीपूर्वक गर्मी उपचार शामिल है। एकमात्र सीमा इसे कच्चा नहीं खाना है। हालाँकि, यह किसी के होने की संभावना नहीं है।

नौसिखिया मशरूम बीनने वालों को उन मशरूम को नहीं चुनना चाहिए जिन्हें वे नहीं समझते हैं। अन्यथा, परिणाम बुरे हो सकते हैं।

क्या आप जानते हैं कि ब्लूफुट को कैसे पहचानें?

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