कई गृहिणियां अपने घर के बने स्वादिष्ट सलाद, ऐपेटाइज़र, या सिर्फ हार्दिक और पौष्टिक नाश्ते के लिए अंडे उबालती हैं। दुर्भाग्य से, हमेशा तैयार किए गए उबले हुए अंडे को ध्यान से नहीं छील कर दिया जा सकता है, ताकि शेल लुगदी के आधे हिस्से पर कब्जा न करे। कई गृहिणियां तुरंत अंडों की गुणवत्ता पर सवाल उठाती हैं, यह मानते हुए कि वे मानव उपभोग के लिए उपयुक्त नहीं हैं, शायद इस उत्पाद के साथ कुछ गलत है।
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गृहिणियों जो उबलने के बाद एक अंडे को छील नहीं सकते हैं, उनकी पाक क्षमताओं पर संदेह करना शुरू कर देते हैं। उन्हें लगता है कि वे कुछ गलत कर रहे हैं, हालांकि वास्तव में वे सिर्फ एक मकर उत्पाद के बंधक बन रहे हैं।
कुछ लोग नमक का उपयोग करने की कोशिश करते हैं, जो पानी में जोड़ा जाता है, प्रभावी ढंग से अंडे को छीलने के लिए, लेकिन यह विधि हमेशा काम नहीं करता है: यहां तक कि नमक के साथ, प्रोटीन शेल पर रह सकता है, और अंडा सौंदर्यवादी रूप से प्रसन्न नहीं होगा मैं।
लेकिन अंडे को उबालने की एक विश्वसनीय विधि है, जिसमें कुछ सेकंड के मामले में शेल को छील दिया जाता है, बिना प्रोटीन और फिल्म के टुकड़े लेने के। बस कुछ फुर्तीले आंदोलनों के साथ, आपके पास एक पूरी, बड़े करीने से छिलके वाला अंडा खाने के लिए तैयार है। इस पद्धति के लिए सामग्री हर गृहिणी के शस्त्रागार में हैं - आपको बस रसोई कैबिनेट खोलने और काम शुरू करने की आवश्यकता है।
इस परिणाम को प्राप्त करने के लिए, आपको क्रियाओं के एक सरल अनुक्रम का पालन करना होगा:
- पैन में पानी डालें ताकि अंडों की सतह उंगली के स्तर के शीर्ष पर बंद हो जाए;
- पानी में आधा चम्मच टेबल नमक और प्रत्येक अंडे के लिए बेकिंग सोडा की समान मात्रा;
- अंडे को 10 मिनट के लिए उबाल लें, विधिपूर्वक, प्रत्येक की सतह को धीरे से टैप करना। तैयार अंडे को पैन से निकालें, उन्हें एक प्लेट पर रख दें, उन्हें थोड़ा ठंडा होने दें इस पद्धति के लिए धन्यवाद, शेल बिना परिचारिका के किसी भी प्रयास के बिना, प्रोटीन से दूर चला जाता है। यह केवल नाखून की नोक के साथ खोल को थोड़ा pry करने और इसे कसने के लिए पर्याप्त है।
इस प्रकार, आसानी से और अनायास अंडकोष को साफ करने के लिए, आपको खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान पानी में केवल आधा चम्मच नमक और सोडा डालना होगा।
यदि आप लगातार इस विधि का उपयोग करते हैं, तो आपके अंडे हमेशा जल्दी से छीलेंगे, और आप उन्हें सलाद और अन्य व्यंजनों के लिए जल्दी से तैयार कर सकते हैं।
यह विधि किसी भी गृहिणी के लिए उपयोगी है, साथ ही एक पेशेवर शेफ भी है जो हर दिन बड़ी संख्या में उत्पादों के साथ काम करता है और उन्हें तैयार करने और उन्हें साफ करने में अपना समय बचाना पड़ता है।
क्या आप जानते हैं कि अंडे को छीलना कितना आसान है?
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