काली मिर्च दुनिया में सबसे प्रिय और मांग वाली सब्जियों में से एक है। इस तथ्य के बावजूद कि यह एक थर्मोफिलिक संस्कृति है, प्रजनकों द्वारा बनाई गई नई किस्में एक छोटी गर्मी वाले क्षेत्रों में काफी सफलतापूर्वक पकती हैं: उरल्स, अल्ताई, साइबेरिया।
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काली मिर्च व्यापारी ऐसी प्रजातियों का एक योग्य प्रतिनिधि है।
विविधता की विशेषताएं
काली मिर्च कूप एक जल्दी पकने वाली ठंड प्रतिरोधी किस्म है जो 10 डिग्री तक के गर्म तापमान और गर्म मौसम में समस्याओं के बिना प्रतिक्रिया करती है। तनाव का ऐसा प्रतिरोध आपको न केवल ग्रीनहाउस में, बल्कि खुले मैदान में भी बढ़ने की अनुमति देता है।
बुश मजबूत होता है, फैलता है, घने पर्ण के साथ, 85 सेमी तक ऊंचा होता है। फलों के डंठल। फल का आकार शंक्वाकार होता है।
विविधता गुण
- बुवाई की अवधि - तकनीकी पकने में 100-112 दिन लगते हैं, पकने सक्रिय है;
- फल का रंग हल्के हरे रंग से बदलकर तीव्र लाल हो जाता है क्योंकि यह पक जाता है;
- मोटी दीवारों वाली काली मिर्च;
- फलों का औसत वजन 100 ग्राम है, ग्रीनहाउस, ग्रीनहाउस में बढ़ती परिस्थितियों में - 150 ग्राम तक;
- 1 वर्ग के हिसाब से उपज। खुले मैदान का मीटर 3 किलो तक पहुंच जाता है, बंद - 6 किलो तक;
- उचित भंडारण की स्थिति के तहत एक सब्जी की गुणवत्ता रखना 4-5 सप्ताह है;
- उच्च स्वाद: रसदार, मीठा, कड़वाहट के बिना, सुगंधित।
जैविक परिपक्वता के चरण से पहले फलों को काटा जाने की सिफारिश की जाती है, फिर सब्जियों में अधिकतम विटामिन और खनिज होते हैं।
इस किस्म की मिर्च ताजा और विभिन्न तैयारियों में खाई जाती है।
व्यापारी मिर्च कैसे उगाएं
अच्छी फसल लें मदद मिलेगी
- गुणवत्ता के बीज;
- पौष्टिक मिट्टी;
- अंकुर बढ़ने पर तापमान और प्रकाश की स्थिति का पालन;
- रोपाई के बाद कृषि तकनीकों का पालन करें: प्लेसमेंट, पानी देना, खिलाना, चिमटना।
अंकुर की तैयारी
ठंडे क्षेत्रों में रोपाई के लिए मिर्च फरवरी के मध्य से मार्च के शुरू तक बोना शुरू करते हैं। यदि ग्रीनहाउस में बाद के रोपण की योजना बनाई गई है, तो दो सप्ताह पहले।
विश्वसनीय निर्माताओं से बुवाई के लिए बीज खरीदना बेहतर है। रोपण से पहले, बीज चुने और संसाधित किए जाते हैं।
मिट्टी ढीली और पौष्टिक होनी चाहिए। यदि आप अपनी मिट्टी का उपयोग करते हैं, तो इसे कीटाणुरहित होना चाहिए।
1 सेमी की गहराई तक बीज बोना।
वृद्धि की प्रक्रिया में, नियमित रूप से पानी पिलाना सुनिश्चित किया जाता है, अधिकतम रोशनी 11-12 घंटे तक चलती है।
अलग कंटेनर में दो असली पत्तियों के चरण में उठाओ।
रोपाई लगाने से 10 दिन पहले, उन्हें कड़ा कर दिया जाता है।
अंकुरित होने के 60-70 दिनों के बाद मिर्च को खुले मैदान या ग्रीनहाउस में 14 डिग्री के औसत हवा के तापमान पर प्रत्यारोपित किया जाता है।
सबसे अच्छी लैंडिंग योजना वर्ग-नेस्टेड है।
बुनियादी देखभाल
- अतिरिक्त नमी के बिना नियमित रूप से पानी देना;
- पिंचिंग, निचली शूटिंग को हटाने, पत्तियां;
- ढीलेपन, मातम की निराई;
- पौधे के विकास के चरणों के अनुसार खिला: रोपाई के बाद, रोपाई के दौरान;
- कीटों और बीमारियों के लिए लगातार जाँच;
- समय पर फसल।
काली मिर्च व्यापारी ने न केवल शौकिया माली, साइबेरिया में किसानों, उरलों में, बल्कि पूरे मध्य रूस में भी लोकप्रियता अर्जित की है।
शांत गर्मियों में भी एक गारंटीकृत उपज सबसे अच्छा ग्रेड है।
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