शायद कोई भी गृहिणी खाना पकाने की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने वाली कुछ पाक चालों को याद कर पाएगी। जैसे, उदाहरण के लिए, उबले हुए अंडे को छीलना आसान होता है, नमकीन बोर्स्ट का सेवन करना। और कुछ गृहिणियां भी फ्रीजर में प्याज भेजती हैं। किस लिए? हमारी आज की सामग्री से पता करें।
1. अंडे को छीलना आसान
नींबू का रस अंडों से गोले को आसानी से और समान रूप से निकालने में मदद करेगा। बस बर्तन में नींबू स्लाइस के एक जोड़े को टॉस करें जहां अंडे उबल रहे हैं और थोड़ा पकाना। आप नींबू के वेजेज की जगह थोड़ी मात्रा में बेकिंग सोडा का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
2. शैंपेन में बुलबुले
Novate.ru के अनुसार, आप किशमिश के साथ शैंपेन को समाप्त कर सकते हैं। बस बोतल में कुछ सूखे किशमिश टॉस और आधे घंटे के लिए बैठते हैं। प्राकृतिक चीनी स्पार्कलिंग स्वाद और बुलबुले लौटेगी।
3. सख्त आटा
यदि पकौड़ी के लिए आटा कठोर है, तो पकौड़ी के साथ उबलते पानी में एक गिलास ठंडा पानी डालें।
4. बर्फ की मिठाई
आप मोटी दही से एक स्वस्थ और स्वादिष्ट ठंडी मिठाई बना सकते हैं। इसे तैयार करने के लिए, पेस्ट्री बैग में दही रखें और चर्मपत्र कागज पर छोटी बूंदों में निचोड़ें। एक घंटे के लिए दही के साथ बेकिंग शीट को फ्रीजर में रखें। यह दही को स्वादिष्ट ठंडी कैंडी में बदलने के लिए पर्याप्त समय होगा।
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5. नमकीन बोर्स्च
नमकीन सूप या बोर्श को बचाना काफी आसान है। उदाहरण के लिए, आप एक डिश में कच्चे आलू के कई बड़े टुकड़े जोड़ सकते हैं, 10 मिनट के लिए उबाल सकते हैं, और फिर उन्हें हटा सकते हैं। यदि स्थिति नहीं बदलती है, तो सॉस पैन में कुछ चीनी जोड़ें।
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6. फ्रीजर में प्याज
प्याज को काटने और आँसू में नहीं फटने के लिए, इसे पहले 10 मिनट के लिए फ्रीज़र में रखा जाना चाहिए।
रसोई को स्वाद और गंध का राज्य कहा जा सकता है। और विशेष रूप से वहाँ बनाने के लिए सुखद है जब सब कुछ अपनी जगह पर है। गृहिणियों के लिए विभिन्न प्रकार के उपकरण उत्कृष्ट सहायक होंगे। यहाँ 10 रसोई गैजेट जो बिना पाक कौशल के पैदा हुए लोगों के लिए भी उपयुक्त होंगे।
एक स्रोत: https://novate.ru/blogs/271219/52856/