काली रोटी और सभी के पसंदीदा कवास, जो अभी भी हमारे साथी नागरिकों के साथ लोकप्रिय हैं, आमतौर पर स्लाविक, रूसी उत्पाद माने जाते हैं। आप उन्हें और कुछ अन्य उत्पादों को विदेशों में सुपरमार्केट में नहीं पाएंगे - केवल विदेशी उत्पादों के साथ दुकानों में या रूसी रेस्तरां और दुकानों में। संभवतः, प्रत्येक राष्ट्र के पास विशेष रूप से अपना भोजन है, जो अन्य देशों के निवासियों के साथ लोकप्रिय नहीं है। इस सूची में हमारे सात उत्पाद हैं।
1. अनाज
यह अनाज प्राचीन रस के बाद से मुख्य खाद्य पदार्थों में से एक रहा है। उन्होंने इसके साथ पाई बनाई, इसमें से दलिया पकाया और इसे तला भी। सोवियत काल के दौरान, एक प्रकार का अनाज एक दुर्लभ वस्तु थी, इसलिए लोगों को इसके लिए विशेष प्यार महसूस हुआ।
आजकल, कई देशों में, एक प्रकार का अनाज केवल पशु चारा के एक घटक के रूप में उपयोग किया जाता है। यह केवल रूस और कुछ अन्य सोवियत-सोवियत देशों के लोगों द्वारा खाया जाता है।
2. जेली मछली या जेली मांस
यदि आप विभिन्न देशों और राज्यों के व्यंजनों में शामिल व्यंजनों की सूची का अध्ययन करते हैं, तो उनमें से किसी में भी हमें जेली मांस नहीं मिलेगा, जैसे कि जेली मछली। अपवाद जर्मन लोगों के बीच विवाद है। यह जेली वाले मांस जैसा दिखता है, लेकिन यह इतनी बार तैयार नहीं किया जाता है।
बात यह है कि यूएसएसआर में हमेशा गुणवत्ता वाले मांस को ढूंढना आसान नहीं था। लोग पूंछ, कान, खुर, सूअरों के पैर खरीदते हुए स्थिति से बाहर निकल गए। इस वर्गीकरण से एक स्वादिष्ट व्यंजन पकाया गया था, जो उत्सव की मेज पर होना चाहिए था।
यह दिलचस्प है! वैसे, आप विदेशों में रेस्तरां में जेली मछली या जेली मांस का ऑर्डर करने में सक्षम नहीं होंगे। इसलिए, एक मिथक दिखाई दिया कि केवल रूसी इस पकवान को खाते हैं।
3. मोटी
यह उत्पाद कई स्लाव देशों के निवासियों द्वारा पसंद किया जाता है और न केवल उन लोगों के लिए जो पहले सोवियत संघ का हिस्सा थे। यह रूस, पोलैंड, यूक्रेन, सर्बिया, चेक गणराज्य में वितरित किया जाता है।
जर्मनी में हमारे प्रभु जैसा कुछ है। उत्पाद को "स्पिग" कहा जाता है, लेकिन हम जो खाते हैं, उसके साथ इसकी तुलना करने की कोई आवश्यकता नहीं है।
4. खट्टी मलाई
विदेशों में खट्टा क्रीम से बने ऐसे स्वस्थ और परिचित सॉस को खरीदना बहुत मुश्किल है। आप खट्टे क्रीम के समान उत्पाद से मिल सकते हैं, शायद, कुछ फ्रांसीसी रेस्तरां में। इसे "ताजा सॉस" कहा जाता है, और यह हम हर दिन खाने से बहुत दूर है।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि खट्टा क्रीम केवल स्लावों के बीच लोकप्रिय है, और आप इसे वहां पा सकते हैं। आप कहीं और कुछ भी समान नहीं खरीद सकते। लेकिन आप इसके साथ कितने स्वादिष्ट और हार्दिक व्यंजन बना सकते हैं।
5. सूखी मछली
सूखे रोच या ब्रेस को विदेश में कहीं खोजने की कोशिश करें। आपको कोशिश भी नहीं करनी है। वहां इसे खराब समझकर बस फेंक दिया जाएगा। हमारे देश में, सोवियत संघ के दिनों से बीयर के लिए यह सबसे अच्छा विकल्प है।
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6. जंगल में उग आए मशरूम
सोवियत लोगों को जंगलों में मशरूम लेने की बहुत प्रक्रिया के शौकीन थे। अपवाद के बिना, सभी मशरूम, सशर्त रूप से खाद्य वाले सहित, टोकरी में भेजे गए थे। लोगों ने मशरूम, दूध मशरूम, रसूला, एस्पेन मशरूम, शहद मशरूम से अद्भुत व्यंजन तैयार किए। अधिकांश भाग के लिए, विदेशी कृत्रिम रूप से उगाए गए शैम्पेन पसंद करते हैं। केवल फ्रांसीसी और इटालियंस महंगे ट्रफल के लिए जाते हैं। वे पोर्चिनी मशरूम भी इकट्ठा करते हैं, लेकिन बाद वाले बहुत कम मांग में हैं। नतीजतन, आप वहां मुख्य रूप से शैम्पेन खरीद सकते हैं। अच्छी तरह से, यूरोपीय लोगों के लिए सूखे मशरूम आमतौर पर बकवास हैं।
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7. सूरजमुखी के बीज
यूएसएसआर में, बीज हर जगह बेचे जाते थे और न केवल एक बेंच पर बैठने वाली दादी के लिए एक पसंदीदा शगल था, बल्कि युवा लोगों के लिए भी। हालांकि, अन्य देशों में, सूरजमुखी को विशेष रूप से वनस्पति तेल के लिए कच्चे माल के रूप में उगाया गया था। कुछ मामलों में, पके हुए बीजों को पके हुए माल और सलाद में जोड़ा गया है। हमारे प्रवासियों और पर्यटकों के लिए धन्यवाद, आज आप पहले से ही तुर्की और अमेरिकी सुपरमार्केट में बिना बीजों के बीज देख सकते हैं, लेकिन यह उत्पाद काफी हाल ही में दिखाई दिया।
वैसे, अन्य देशों में भी विशिष्ट खाद्य उत्पाद और व्यंजन हैं जो हमारे लोग कम से कम विदेशी, और कुछ पूरी तरह से अखाद्य मानते हैं।
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एक स्रोत: https://novate.ru/blogs/270220/53587/