ख्रुश्चेव में छोटी रसोई आधुनिक लोगों के लिए सुविधाजनक क्यों बन गई

अब किसी को आश्चर्य नहीं है कि "ख्रुश्चेव" में बहुत छोटी रसोई है। सोवियत संघ की अवधि के दौरान, अक्सर लोग शिकायतें सुन सकते थे कि परिसर के आयाम बहुत छोटे थे, जिससे परिचारिकाओं को असुविधा होती थी। आमतौर पर लोग इस बात से नाराज थे कि पाँच या छह वर्ग मीटर के चार में से एक पूर्ण परिवार के लिए यह मुश्किल था नाश्ते या रात के खाने के लिए एक टेबल पर इकट्ठा हों, वहां पूरी रसोई का उल्लेख न करें बर्तन।

दस-पंद्रह साल पहले के अपेक्षाकृत अतीत में भी अक्सर ये शिकायतें सुनी जा सकती थीं। लेकिन आज, एक छोटे से रसोई स्थान के प्रति दृष्टिकोण कुछ हद तक बदल गया है। यह व्यावहारिक रूप से आधुनिक लोगों के लिए परेशानी का कारण नहीं है। किसी भी मामले में, सोवियत घरों में ये लघु रसोई हम में से अधिकांश के लिए नकारात्मक भावनाओं का कारण नहीं है। वैसे, युवा इस घटना के बारे में काफी शांत हैं।

इस महत्वपूर्ण मुद्दे पर मनोदशा और दृष्टिकोण में इस तरह के कार्डिनल परिवर्तन ने क्या प्रभावित किया, और कई लोग "ख्रुश्चेव" में अपेक्षाकृत छोटी रसोई के बारे में चिंता क्यों नहीं करते हैं? इसके लिए यहां तीन कारण हैं।

1. लोगों को घर पर खाना पकाने की संभावना कम है

सोवियत संघ में, यह माना जाता था कि समय के साथ, लोग शायद ही कभी घर पर और अधिक से अधिक काम पर या सार्वजनिक स्थानों पर होंगे। तदनुसार, वे भी शायद ही कभी घर पर खाएंगे। कुछ हद तक, ऐसा था। इसके अलावा, उन दिनों कई खानपान प्रतिष्ठान थे, विशेष रूप से छोटे कैफे और कैंटीन। केवल अधिकांश नागरिक घर का बना खाना छोड़ना नहीं चाहते थे और विभिन्न व्यंजनों को पकाना जारी रखते थे, अपनी रसोई में कुछ बनाते थे। यह स्पष्ट है कि इसके लिए आवंटित किया गया स्थान उनके लिए पर्याप्त नहीं था।

घर से बाहर खाने का सोवियत विचार हमारे समय में ही फलने-फूलने लगा था। लगातार रोजगार, काम से सड़क पर बिताया गया समय लोगों को बाद में रसोई में खड़े होने के इच्छुक से हतोत्साहित करता है। साथ ही, सस्ता फास्ट फूड दिखाई दिया है। और आप होम डिलीवरी के साथ खाना ऑर्डर कर सकते हैं। स्वाभाविक रूप से, इसका मतलब यह नहीं है कि कोई भी पहले से ही खाना नहीं बना रहा है। यह सिर्फ इतना है कि कई परिवारों में यह कुछ हद तक कम हो गया है।

यदि एक युवा या लड़की अपार्टमेंट में रहती है, तो वे ज्यादातर केतली और माइक्रोवेव का उपयोग करते हैं। इसलिए, उन्हें एक विशाल स्थान की आवश्यकता नहीं है, और पांच या छह वर्ग उनके लिए पर्याप्त हैं। आधुनिक समाज में जीवन का यह तरीका पहले से ही एक पैटर्न बन गया है। यह किसी को आश्चर्यचकित नहीं करता है और किसी में सवाल या निंदा नहीं करता है।

ऐसे अपार्टमेंट में एक और महत्वपूर्ण प्लस है - आपको उनके लिए आवास की तुलना में बहुत कम भुगतान करने की आवश्यकता है। बड़ी इमारतों के साथ नए भवनों में नया लेआउट, भले ही वे सरहद पर कहीं स्थित हों शहरों। इसलिए, कुछ मामलों में एक छोटे आकार का "ख्रुश्चेव" एक आदर्श विकल्प है।

2. हमने कम सेंकना शुरू किया

कोई इस कथन से सहमत नहीं होगा और पूरी तरह से सही होगा। दरअसल, आज कई गृहिणियां व्यवस्थित रूप से खाना पकाने में लगी हुई हैं। लेकिन यह एक अपवाद नहीं है। ज्यादातर लोग घर के बने पके माल के लिए कम ओवन का उपयोग करते हैं।

यूएसएसआर में, सब कुछ बिल्कुल विपरीत था। लगभग सभी गृहिणियों ने समय-समय पर केक पकाया। एक छोटी सी रसोई में आटा और क्रीम बनाना उस समय एक वास्तविक चुनौती थी। सबसे पहले, इस पर पर्याप्त खाली स्थान नहीं है, और दूसरी बात, लगभग सभी क्रियाएं मैन्युअल रूप से की गई थीं, क्योंकि कोई तकनीक नहीं थी जिसका हम उपयोग करते थे। नतीजतन, खाली जगह वाले व्यंजन हर जगह थे। और फिर भी किसी तरह आगे बढ़ना आवश्यक था।

आज बहुत सारे उपकरण हैं जो आपको एक छोटे से क्षेत्र पर भी काम की प्रक्रिया में सहज महसूस करने की अनुमति देते हैं। लेकिन हर कोई बेकिंग में नहीं लगा हुआ है। आखिरकार, आप हमेशा निकटतम स्टोर पर जा सकते हैं और चाय के लिए कुछ खरीद सकते हैं: एक केक, एक बिस्किट, पाई या कुकीज़, मफिन और एक केक। नतीजतन, घर वाले खुश होते हैं, और समय की बचत होती है, और छोटी रसोई की जगह नाराज नहीं होती है।

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3. आधुनिक घरेलू उपकरणों की एक बहुतायत

तकनीकी प्रगति अभी भी जीवन की तरह नहीं है। आविष्कारक और डेवलपर्स लगातार रोजमर्रा की जिंदगी को आसान बनाने और विश्राम के लिए अधिक जगह छोड़ने के लिए मानवता के लिए कुछ का आविष्कार और प्रस्तुत कर रहे हैं। रसोई के उपकरण एक आधुनिक व्यक्ति के लिए एक वास्तविक खोज हैं। इसके अलावा, उसके लिए धन्यवाद, "ख्रुश्चेव" में रसोई के रूप में इस तरह के एक छोटे से स्थान को जितना संभव हो उतना अनुकूलित करना संभव है। और आप यह सब अपेक्षाकृत सस्ते में खरीद सकते हैं।

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सबसे पहले, एक भारी गैस या इलेक्ट्रिक स्टोव के बजाय, आप एक इंडक्शन कुकर का उपयोग कर सकते हैं, जो कई बार कम जगह लेता है, और आसानी से इसके कार्य का सामना करता है। ओवन के लिए, आज इस उपकरण को कम संस्करण में खरीदना संभव है। यह लगभग एक मानक माइक्रोवेव ओवन का आकार है। यदि यह आवश्यक नहीं है, तो आप हमेशा अंतरिक्ष को खाली करते हुए, इसे बस कोठरी में रख सकते हैं। वैसे, मल्टीकोकर के बारे में बात करने की कोई जरूरत नहीं है। इसके साथ, खाना पकाने की प्रक्रिया को आमतौर पर जितना संभव हो उतना सरल किया जाता है।

यही है, यहां तक ​​कि बहुत कम जगह को उपयोगी और अनुकूलित बनाया जा सकता है। और अगर सोवियत समय में कभी-कभी इन कार्यों को पूरा करना असंभव था, तो आज हमारे पास वह सब कुछ है जिसकी आपको आवश्यकता है।

पीछे की ओर 2 वर्ग मीटर के चीनी अपार्टमेंटपांच वर्गों में सोवियत भोजन एक लक्जरी लगता है। और आधुनिक तकनीक इसे सुविधाजनक और व्यावहारिक बनाने में मदद करेगी।
स्रोत: https://novate.ru/blogs/130520/54504/