खीरे 95% से अधिक पानी हैं। यह सबसे अधिक पानी वाली फसलों में से एक है जिसे नियमित, सक्षम पानी की आवश्यकता होती है। यदि बहुत कम तरल है, तो फल कड़वा स्वाद लेना शुरू कर देंगे। इसका कारण कुकुर्बिटासिन है - एक पदार्थ जो नमी की कमी और कई अन्य तनावपूर्ण स्थितियों के साथ तीव्रता से उत्पन्न होता है। यह वह है जो एक अप्रिय aftertaste देता है कि ज्यादातर माली को इतना पसंद नहीं है।
कड़वाहट से बचने के लिए, आप उन किस्मों का चयन कर सकते हैं जो आनुवांशिक रूप से कुकुरबिटासिन से मुक्त हैं। हालांकि, इस मामले में, उच्च गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करने के लिए, खीरे को ठीक से पानी पिलाया जाना चाहिए।
खीरे को ठीक से पानी कैसे दें
खीरा एक विदेशी पौधा है। प्राकृतिक परिस्थितियों में, यह भारत के उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में बढ़ता है, जहां यह प्रचुर मात्रा में गर्म बारिश से तरल प्राप्त करता है। इस फसल की सिंचाई के लिए पानी का तापमान 24 से 28 ° C तक होना चाहिए।
सुबह में खीरे को पानी देना सबसे अच्छा है, ताकि पत्तियों पर पड़ने वाले पानी को चिलचिलाती सूरज की किरणों के सामने आने से पहले वाष्पित होने का समय हो, और दिन के पहले आधे हिस्से में हवा नम रहती है।
फसल के नीचे की मिट्टी को 15 सेमी के दायरे में सिक्त किया जाता है। लगभग 20 सेमी की गहराई तक। इस मामले में, रूट कॉलर सूखा या थोड़ा नम रहना चाहिए। अन्यथा, जड़ धीरे-धीरे सड़ जाएगी।
एक झरनी या कमजोर धारा के माध्यम से पौधे के नीचे पानी डालना सबसे अच्छा है। एक मजबूत प्रवाह जड़ प्रणाली को नष्ट और घायल कर देगा, जिसका हिस्सा मिट्टी की सतह के काफी करीब है।
ग्रीनहाउस के लिए पानी की सुविधाएँ
यदि खीरे एक ग्रीनहाउस में बढ़ते हैं, तो पानी भरने के बाद कमरे को हवादार किया जाना चाहिए।
अतिरिक्त नमी बनाए रखने के लिए, कटोरे या बाल्टी पानी को फसलों के बगल में रखा जा सकता है। वाष्पीकरण के लिए सतह जितनी बड़ी होगी, दिन में उतनी ही अधिक नमी बढ़ेगी।
खीरे को कितनी बार पानी दें
गर्म मौसम में, फूलों से पहले, खीरे को प्रति दिन 0.8 लीटर प्रति पौधे की दर से पानी पिलाया जाना चाहिए।
अंडाशय की उपस्थिति के बाद, साथ ही सक्रिय फलने के दौरान, खीरे को हर 2-3 दिनों में एक बार पानी पिलाया जाना चाहिए। इस मामले में, तरल की खपत प्रति संयंत्र 2 लीटर तक होगी। यह अवधि अभी जुलाई में आती है - एक गर्म और अक्सर सूखा महीना।
अगस्त के मध्य से शुरू होकर, सप्ताह में दो बार पानी कम करना चाहिए। इस मामले में, तरल की खपत प्रति संयंत्र 0.6 लीटर होगी।
शांत, बादल मौसम में पानी कम करना। इस अवधि के दौरान, जड़ प्रणाली नमी को अच्छी तरह से अवशोषित नहीं करती है और धीरे-धीरे इसकी अधिकता से सड़ने लगती है।
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