आलू उगाते समय, विकास के दौरान कई बार हिलिंग की जाती है ताकि झाड़ी के चारों ओर ढीली मिट्टी का एक टीला बन जाए। छोटे भूखंडों पर, वे खेतों में हाथ से काम करते हैं - वॉक-बैक ट्रैक्टर या ट्रैक्टर के लिए अटैचमेंट का उपयोग करते हुए। लेकिन इस प्रक्रिया की आवश्यकता क्यों है - और इसे सही तरीके से कैसे करें?
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आपको आलू को उबालने की आवश्यकता क्यों है?
हिलिंग प्रक्रिया आवश्यक है ताकि झाड़ी के चारों ओर अधिक मात्रा में स्वच्छ, ढीली मिट्टी बन सके। नतीजतन, आलू की जड़ें वहां घुस जाती हैं - और इससे एक साथ कई सकारात्मक बिंदु निकलते हैं:
- झाड़ी को अधिक पोषक तत्व प्राप्त होते हैं;
- नए कंदों के निर्माण के लिए अधिक स्थान;
- ढीली मिट्टी में, मौजूदा कंद घने और पके हुए लोगों की तुलना में बहुत बड़े आकार तक पहुंच सकते हैं।
इसके अलावा, ढीली मिट्टी में वायु विनिमय बेहतर होता है, और अधिक नमी जड़ों में प्रवेश करती है - जो फिर से फायदेमंद होती है। अनुभव से पता चलता है कि अगर आलू को सही ढंग से और समय पर डाला जाए, तो उपज कम से कम 20% बढ़ जाती है। ठीक है, अगर साइट पर मिट्टी या दोमट मिट्टी है, तो इस साल बिना आलू के छोड़े जाने का खतरा है।
और, अंत में, हिलिंग की प्रक्रिया में, खरपतवार नष्ट हो जाते हैं, जिससे आलू की झाड़ियों को भी लाभ होता है।
आलू कब फूटते हैं?
बढ़ते मौसम के दौरान, कम से कम 3 बार हिलिंग की जाती है:
- जब अंकुर 15-20 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच गए हों।
- पहली हिलिंग के 3-4 सप्ताह बाद।
- दूसरे के बाद वही राशि।
शाम या सुबह में काम करने की सिफारिश की जाती है: इस समय, झाड़ियों को घायल करने का जोखिम कम से कम होता है, वे बदले हुए वातावरण के अनुकूल होने में आसान होते हैं। इसके अलावा, यह कार्य समय स्वयं व्यक्ति के लिए भी आरामदायक होता है: दोपहर के समय धूप में काम करने से धूप या हीट स्ट्रोक का खतरा होता है।
प्राथमिक उपचार के दौरान, आलू के पौधे पूरी तरह से मिट्टी से ढके हो सकते हैं - यह डरावना नहीं है, वे जल्दी से बड़े हो जाएंगे और सतह पर दिखाई देंगे। लेकिन फूल के दौरान, आलू को नहीं छूना बेहतर है: यह कलियों को गिरा सकता है - यह झाड़ी के विकास को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा।
आलू को सही तरीके से कैसे फेंटें?
भारी बारिश के बाद दूसरे या तीसरे दिन हिलिंग का सबसे अच्छा समय होता है। तब मिट्टी पर्याप्त रूप से नम होती है, अच्छी तरह से लेट जाती है, और आलू तुरंत अतिरिक्त नमी प्राप्त करते हैं। यदि सूखा पड़ता है, तो हिलिंग बिल्कुल नहीं की जाती है, या मिट्टी को पहले पानी पिलाया जाता है। वे बरसात के मौसम में भी ऐसा ही करते हैं: बारिश अभी भी पृथ्वी के टीले धो देगी, और इसलिए आलू को गिराने का कोई मतलब नहीं है।
निम्नलिखित विधि को क्लासिक माना जाता है:
- पंक्ति की दूरी से लेकर आलू की झाड़ियों तक मिट्टी को ऊपर उठाया जाता है। इसे पहले एक तरफ रेक किया जाता है, फिर दूसरी तरफ, इसलिए बिस्तर के साथ चलना, अपने पैरों को गलियारों में रखना और उपकरण को हाथ से हाथ तक रोकना बेहतर है।
- प्रक्रिया के दौरान, छोटे मातम हटा दिए जाते हैं। यदि वे पहले से ही बहुत बड़े हो गए हैं, तो पहले निराई और मलबा किया जाता है।
- नतीजतन, इसे कम से कम 15 सेमी की ऊंचाई के साथ एक रिज के रूप में एक तटबंध बनाना चाहिए, अन्यथा काम व्यर्थ है। उसी समय, आलू के डंठल सीधे ऊपर की ओर निकलने चाहिए। क्यारियों के बीच स्वाभाविक रूप से कुंड बनते हैं, जिसमें सिंचाई के दौरान या बारिश के बाद अतिरिक्त पानी इकट्ठा हो जाता है - वहां पानी मिट्टी में बेहतर अवशोषित होता है।
दूसरी हिलिंग के साथ (और सबसे पहले अगर सबसे ऊपर उग आया है), तो आप पंखे की विधि का भी उपयोग कर सकते हैं। इस मामले में, तनों को बाहर निकाल दिया जाता है, और पृथ्वी को झाड़ी के बीच में गलियारे से एक फावड़ा के साथ शूट को दबाते हुए डाला जाता है। इस मामले में, उनका ऊपर का हिस्सा ऊपर की ओर बढ़ना शुरू हो जाएगा, और भूमिगत से नए कंद बनेंगे। सर्वोत्तम प्रभाव के लिए, खरपतवार या पुरानी घास को झाड़ी के केंद्र में फेंक दिया जाता है, जिससे पृथ्वी को सूखने से रोका जा सके। रोलिंग के बाद तीसरी हिलिंग को फिर से शास्त्रीय तरीके से किया जा सकता है।
हिलते समय मुख्य बात यह है कि एक ही बिस्तर में झाड़ियों के बीच मिट्टी डालना न भूलें। अक्सर इसे याद नहीं किया जाता है, जिससे एक ठोस रिज बनता है। वास्तव में, आपको प्रत्येक झाड़ी के चारों ओर छोटे-छोटे टीले बनाने की आवश्यकता है। हालांकि, अगर ठोस रिज काफी ऊंचा है, तो चिंता की कोई बात नहीं है।
क्या आप जानते हैं कि आलू को सही तरीके से कैसे उबाला जाता है?
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