मेरे क्षेत्र की काली मिर्च अच्छे फल देती है। देखभाल के लिए बुनियादी कृषि-तकनीकी तकनीकों के अलावा, मैं सौतेले बच्चों को व्यवस्थित रूप से हटाता हूं, जो पौधों के विकास को प्रोत्साहित करने में मदद करता है।
वे पिंचिंग क्यों करते हैं?
काली मिर्च की झाड़ियों पर अतिरिक्त पार्श्व शूट (चुटकी) काटना पौधों के गुणात्मक विकास और फलने में सुधार को निर्धारित करता है।
स्टेपसन केंद्रीय तने पर सीधे अक्षीय कलियों से बनते हैं। उन्हें हटाने से पौधे को आवश्यक पोषक तत्वों की आपूर्ति सक्रिय हो जाती है, और रोशनी में भी सुधार होता है।
पिंचिंग करते समय, मैं इस बात का ध्यान रखता हूं कि काली मिर्च की मध्यम और लंबी किस्मों के लिए यह प्रक्रिया आवश्यक है। साथ ही, मैं हानिकारक कीड़ों या बीमारियों से प्रभावित मुरझाई, शुष्क प्रक्रियाओं को हटाता हूं। नतीजतन, एक झाड़ी पर 3-5 से अधिक सौतेले बच्चे नहीं रहते हैं।
कॉम्पैक्ट पौधे (ऊंचाई में 65 सेमी तक) मजबूत अतिरिक्त अंकुर नहीं बनाते हैं। उन्हें सोने की जरूरत नहीं है। यदि आवश्यक हो, तो मैं ऐसे पौधों से केवल पतले, कमजोर, बाँझ अंकुर हटाता हूं।
शूटिंग हटाने की विशेषताएं
काली मिर्च के डंठल नाजुक होते हैं, इसलिए मैं इन्हें हटाते समय ध्यान रखता हूं।
इस संस्कृति की एक विशेषता झाड़ियों पर 9-11 पत्तियों के बनने के बाद पहले 2-3 मजबूत पार्श्व अंकुरों का बनना है।
मैं 25-30 सेमी की ऊंचाई पर स्टेम चुटकी लेना शुरू करता हूं। इस स्तर पर, मैं उपजी के शीर्ष को चुटकी लेता हूं और निचले स्तर में सौतेले बच्चों को काटता हूं। उसी समय, मैं मुरझाई हुई पीली पत्तियों, कीड़ों से क्षति वाली शाखाओं और बीमारियों के निशान, अंडाशय के बिना प्रक्रियाओं को हटा देता हूं।
मैं कोशिश करता हूं कि झाड़ी को बहुत ज्यादा उजागर न करें, क्योंकि काली मिर्च धीरे-धीरे छंटाई के बाद ठीक हो जाती है। यदि एक ही समय में बड़ी संख्या में सौतेले बच्चों को हटा दिया जाए, तो पौधा अपनी वृद्धि को धीमा कर सकता है। कभी-कभी अंडाशय का झड़ना देखा जाता है।
ग्रीनहाउस में पिंचिंग करना
एक स्थायी आवरण के तहत काली मिर्च की खेती करते समय, पार्श्व की शूटिंग का अधिक तीव्र गठन देखा जाता है। यह स्थिर गर्मी और उच्च आर्द्रता के स्तर के कारण है।
वायु परिसंचरण में व्यवधान को रोकने के लिए, जो हवाई भाग में सड़ांध और फंगल संक्रमण के विकास को भड़काता है, मैंने तुरंत निचले सौतेले बच्चों को काट दिया।
काम के लिए, साथ ही लकीरें पर, मैं एक छोटे प्रूनर या बगीचे के चाकू का उपयोग करता हूं। मैं हमेशा औजारों को तेज करता हूं, और प्रत्येक नए संयंत्र में जाने पर ब्लेड कीटाणुरहित करता हूं।
काली मिर्च बनाने की तकनीक
पिंचिंग के दौरान संचालन के अनुक्रम का अनुपालन पौधों को कमजोर नहीं करने, बल्कि उनके विकास को सक्रिय करने की अनुमति देता है।
मैं चरणों में काली मिर्च की झाड़ियों का निर्माण करता हूं:
- मैंने सतह से केंद्रीय तने की पहली शाखा पर बनी ताज की कली को काट दिया।
- परिपक्व झाड़ियों पर, कम से कम 9-11 पत्ती प्लेटों के विकास के बाद, मैं 2-3 सबसे मजबूत तनों को छोड़ देता हूं।
- मैं विकासशील अंडाशय के लिए छाया बनाने वाली पत्तियों को हटा देता हूं। मैंने बाँझ प्रक्रियाओं को काट दिया। मैं एक बार में 1-2 पत्ते या अंकुर निकालने की कोशिश करता हूं। अधिक चोटों से, काली मिर्च की झाड़ी कमजोर हो सकती है और मर भी सकती है।
- मैं ऊपरी गुर्दे और ताज को चुटकी लेता हूं। मैं छोटे अंडाशय को हटा देता हूं, एक झाड़ी पर 15-25 से अधिक टुकड़े नहीं छोड़ता। सटीक राशि विविधता पर निर्भर करती है।
झाड़ियों पर जो गठन की मुख्य अवधि को पार कर चुके हैं, मैं आगे शाखाओं में विकसित होने वाले सौतेले बच्चों को हटा देता हूं। मैं कट आउट प्रक्रिया पर एक शीट छोड़ता हूं। सौतेले बेटे के सामने स्थित फली के लिए भोजन उपलब्ध कराना आवश्यक है। यदि झाड़ियों कॉम्पैक्ट और अच्छी तरह हवादार हैं, तो अतिरिक्त प्रक्रियाओं के विकास को विनियमित करने के लिए केवल पिंचिंग की जाती है।
औसतन, मैं सौतेले बच्चों को काटने और 3-4 दिनों के अंतराल पर पत्तियों को हटाने का अभ्यास करता हूं। ग्रीनहाउस में, प्रक्रिया व्यावहारिक रूप से खुले बिस्तरों पर कार्रवाई से अलग नहीं है। लेकिन एक पॉली कार्बोनेट आश्रय के तहत, अच्छी रोशनी के कारण पत्ते को हटाने की संभावना कम होती है।
पौधों को छंटाई से उबरने के लिए पर्याप्त समय दिया जाना चाहिए। यह उच्च गुणवत्ता वाले फलने के लिए महत्वपूर्ण है। इसलिए, मैं नियोजित फसल से लगभग 1.5 महीने पहले सौतेले बच्चों को अंतिम रूप से हटाने का अभ्यास करता हूं।
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