हर गर्मियों का निवासी बगीचे में आलू उगाता है। इसकी किस्मों की एक बड़ी संख्या है जो विभिन्न जलवायु परिस्थितियों वाले क्षेत्रों के लिए उपयोग की जाती है। लेकिन माली फलदार किस्मों को पसंद करते हैं जो रोगों, कीटों और उत्कृष्ट स्वाद के लिए प्रतिरोधी हों।
आलू की सर्वोत्तम किस्में
मैं अलग-अलग पकने के समय के साथ रोपण के लिए आलू की किस्मों को चुनने की सलाह देता हूं। उदाहरण के लिए, एक किस्म जल्दी पकने वाली होती है, दूसरी मध्य पकने वाली, देर से पकने वाली। यह आपको पकने के साथ-साथ पूरे गर्मियों में युवा आलू खाने की अनुमति देगा। इसके अलावा, आलू की एक विशेष किस्म का चयन करते समय, मैं हमेशा इसके रोगों और कीटों के प्रतिरोध को ध्यान में रखता हूं। ध्यान रखें कि गुणवत्ता बनाए रखना आलू के प्रकार पर निर्भर करता है।
प्रारंभिक किस्में
कई वर्षों के प्रयोगों की विधि का उपयोग करते हुए, मैंने अपने लिए निष्कर्ष निकाला कि आलू की सबसे अच्छी शुरुआती किस्में हैं:
- भाग्य। सूखा प्रतिरोध, उच्च उपज, देर से तुषार प्रतिरोध में कठिनाइयाँ।
- विनेटा। जर्मन चयन की एक किस्म, जिससे आप भरपूर फसल एकत्र कर सकते हैं। फल स्वयं चिकने, हल्के पीले रंग के, उत्कृष्ट रखने की गुणवत्ता वाले होते हैं।
- इम्पाला। डच आलू, प्रत्येक कंद का वजन 150 ग्राम होता है। यह एक उच्च स्टार्च सामग्री की विशेषता है, लेकिन खाना पकाने के दौरान यह अलग हो जाता है। एक झाड़ी से आप लगभग 3.5 किलो आलू एकत्र कर सकते हैं।
- लाल स्कारलेट। उच्च उपज के साथ एक प्रारंभिक किस्म। फल लम्बे, गुलाबी रंग के होते हैं। रोपण के डेढ़ महीने बाद कंदों का पकना होता है।
- ज़ुकोवस्की। गुलाबी त्वचा और सफेद मांस के साथ जल्दी पकने वाली किस्म। सलाद के लिए उपयुक्त है। रोपण के 45 दिन बाद पकता है और इसकी लंबी शेल्फ लाइफ होती है।
मध्य-मौसम की किस्में
मध्य-मौसम आलू की किस्मों में से मुझे सबसे ज्यादा पसंद है:
- पर्व। यह उच्च उपज, गहरे पीले रंग के गूदे, उच्च स्टार्च सामग्री की विशेषता है। इस किस्म में उच्चतम रखने की गुणवत्ता है।
- लुगोव्स्कॉय। रोग प्रतिरोधी किस्म। रोपण के 2.5 महीने बाद पकता है। कंद आकार में मध्यम, बेज, लम्बे होते हैं।
- नेवस्की। सफेद मांस के साथ हल्की चमड़ी वाले आलू। एक झाड़ी को 5 किलो तक काटा जा सकता है।
बेहतर देर से पकने वाले आलू
अपने बगीचे में रोपण के लिए आलू की देर से आने वाली किस्मों के लिए, मैं पसंद करता हूँ:
- अटलांटा। फल बोने के 60 दिन बाद पकते हैं। आलू हल्के बेज रंग के और मध्यम आकार के होते हैं। विविधता रोगों के लिए उच्च प्रतिरक्षा और अच्छी रखने की गुणवत्ता द्वारा प्रतिष्ठित है।
- पिकासो। रोपण के 3 महीने बाद पकता है। रोगों और कीटों के लिए प्रतिरोधी। लेकिन उसके पास बहुत अधिक कीपिंग रेट नहीं है।
संक्षेप में, मैं यह नोट करना चाहता हूं कि प्रत्येक ग्रीष्मकालीन निवासी स्वतंत्र रूप से अपने लिए एक या दूसरे प्रकार के आलू चुनता है जिसे वह बिस्तरों में उगाना चाहता है। लेकिन सबसे अधिक मुझे किस्में पसंद हैं: भाग्य (उच्च पैदावार और रोगों और कीटों के प्रतिरोध की विशेषता), नेवस्की (इसमें वही फल हैं जो इसे ओवन में सेंकने, वर्दी में पकाने की सलाह दी जाती है), लुगोव्स्की (मुझे इसकी अच्छी गुणवत्ता रखने के लिए यह किस्म पसंद है), रेड स्कारलेट (मुझे यह पसंद है कि यह किस्म किसी और से पहले पक जाए) बाकी)।
मैं हमेशा दिखने, आकार, रंग, स्टार्च की उपस्थिति, पकने, स्वाद के मामले में रोपण के लिए आलू चुनता हूं। मुझे उम्मीद है कि मेरे लेख से आपको अपने बगीचे में आलू की सबसे अच्छी किस्में लगाने में मदद मिलेगी।
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