एक दोस्त का उपचार किया था मुझे उसे अपने नुस्खा द्वारा तैयार lecho। सुनो!!! इस स्वादिष्ट से दूर तोड़ने के लिए सिर्फ असंभव था) मैं तुरंत एहसास हुआ: "बस इतना ही! एक ही नुस्खा है कि मैं साल के लिए तलाश कर दिया गया है! "।
एक दोस्त ने मुझे के साथ अपने नुस्खा साझा करना चाहते हैं। आप विश्वास नहीं करेंगे मेरे आश्चर्य था जब मुझे एहसास हुआ कि यह नुस्खा न केवल अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट Lecho, लेकिन यह भी बहुत आसान तैयार करने के लिए। यह 12 साल पहले हुआ था, और तब से मैं केवल यह नुस्खा के लिए संरक्षक lecho काली मिर्च की है।
अब, जब मैं अपने चैनल चलाने के लिए, मैं समझता हूँ कि यह उनके पाठकों के साथ साझा करने के लिए नहीं है - यह सिर्फ एक अपराध है। तो, मुख्य में जाते हैं।
सर्दियों के लिए सबसे स्वादिष्ट और आसान lecho के लिए पकाने की विधि
हम की जरूरत है:
- 50 पीसी मध्यम Perchina;
- टमाटर के रस का या एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से मुड़ टमाटर 3 एल;
- चीनी के 400 ग्राम;
- स्वाद के लिए नमक;
- सिरका के 125 मिलीलीटर (मैं कम दर्ज);
- सूरजमुखी तेल का 0.5 लीटर;
- 3 मध्यम गाजर;
- 2 Perchina कड़वा;
- लहसुन के 3 लौंग।
और फिर यह आसान है:
- शिमला मिर्च काटें। यह खंडों में, छोटे हो सकता है कर सकते हैं।
- मेरी, स्वच्छ गाजर, और तीन एक पिसाई यंत्र पर।
- गर्म मिर्च 3-4 भागों में काट लें।
- लहसुन की लौंग spadefoot के माध्यम से पारित कर दिया।
- यह सब टमाटर का रस के साथ पैन में डालना।
- चीनी, नमक, सिरका और तेल जोड़ें।
- हम आग पर और एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए हमारे lecho डाल दिया।
- 25 मिनट तक उबालें।
- निष्फल जार में फैल गया।
- रोल्स निष्फल पलकों।
उलट जार उल्टा और wraps शांत जब तक।
देखा! हमारे lecho तैयार है! उत्पादन एक 14 आधा लीटर या 7 लीटर जार है। लेकिन इससे पहले कि बसंत की शुरुआत किसी भी नहीं है! इसलिए, मैं लंबे समय से करीब दोगुना, और कभी कभी ट्रिपल खुराक किया गया है।
lecho इस आसान और स्वादिष्ट व्यंजनों को पकाने के लिए प्रयास करने के लिए सुनिश्चित करें। मैं एक सौ प्रतिशत यकीन है कि अगर आप इसे एक बार कोशिश, वह हमेशा सम्मान के स्थान पर अपने व्यंजनों के बैंक में लेता हूँ।
खैर, अब मेरी अंतरात्मा साफ है। कोशिश करो और आनंद लें! बोन एपीटिट!) मैं आपकी प्रतिक्रिया के लिए तत्पर हैं। आदेश नुस्खा खोना नहीं में, सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें।
मैं लगभग, आप से पूछना नीचे तस्वीर को देखने के लिए भूल गया... :-)